掌握新茶时机，开启品鉴之旅

广州天河区作为繁华的都市区域，新茶上市时间备受茶友关注。一般来说，天河区新茶上市时间会受茶叶品种和当年气候影响。像绿茶中的龙井、碧螺春等，通常在每年3月下旬至4月上旬开始陆续上市。此时气温逐渐回暖，茶树经过一冬的休养，新芽鲜嫩，品质上乘。而红茶如正山小种等，上市时间稍晚，大概在4月中旬到5月上旬。

若想品鉴到优质新茶，购买渠道很关键。天河区有不少知名的茶叶市场，如天平茶叶城，这里茶叶种类丰富，商家众多，能让你有更多的选择。此外，一些品牌茶叶专卖店也是不错的选择，广州嫩茶外卖品质更有保障。

在品鉴新茶时，首先要观察外形。好的新茶外形条索紧结、匀整，色泽鲜活。比如碧螺春，外形卷曲如螺，白毫显露。接着闻香气，新茶的香气清新、高雅，有明显的嫩香或花香。可以将干茶放在鼻前轻轻嗅闻，感受其独特的香气。

冲泡也是品鉴的重要环节。不同的茶叶有不同的冲泡方法。绿茶一般用80℃ - 85℃的水冲泡，先注水三分之一，待茶叶舒展后再注满水。红茶则用90℃ - 100℃的水，可采用高冲的方式，激发茶叶的香气。

品尝茶汤时，要让茶汤在口中充分流动，感受其滋味。优质新茶的茶汤滋味鲜醇、回甘持久。通过观察、闻香、冲泡和品尝，你就能更好地领略广州天河区新茶的魅力。